Hochzeitskuchen, Kuchen und Torten für Ihre Hochzeit ~ Torte (Hochzeitstorte, Eistorte) und Kuchen für die Hochzeitsfeier. Füllung (Sahne, Marzipan) und Tradition ~ Hochzeitskuchen
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Die Tradition der Hochzeitstorte
Hochzeitstorte
auf Ihrer Feier

Edle Füllungen
Gute Tipps zum Hochzeitskuchen

Hochzeitskuchen oder Hochzeitstorte

Die Torte für Ihr Hochzeitsfest
Eine Hochzeitstorte oder ein schöner Hochzeitskuchen gehört eigentlich zum "Pflichtprogramm" einer jeden Hochzeit.

Es ist eine schöne Tradition, dass das Brautpaar das (oft mehrstöckige oder auch besonders kunstvoll dekorierte) Prachtstück vor den Augen der Gäste gemeinsam anschneidet. Tipps zum Anschneiden der Torte...

Wundervolle Tortenkreationen
Oft ist die Hochzeitstorte auch mehrstöckig, mit Creme gefüllt, mit rosa oder weisser Glasur aus Zucker oder Marzipan überzogen und liebevoll dekoriert. Mehr zu Füllung und Dekoration der Torte...

Lesen Sie auch unsere Praxis-Tipps...


Die Tradition der Hochzeitstorte

Rund um die Hochzeitstorte rankt sich einige Traditionen.
Der Volkmund sagt...

Einige Traditionen, Bräuche und Rituale beim Hochzeitskuchen

  • Traditionellerweise schneidet die Braut das unterste Stück der Hochzeitstorte an,
    der Bräutigam bekommt das erste Stück.
  • Zur Torte trinkt man traditionell Champagner und der Brautvater spricht einen Toast
    auf das neue Glück der Jungvermählten.
  • Wer von dem Brautpaar die Hand beim Anschneiden der Hochzeitstorte oben hat,
    wird im künftigen gemeinsamen Leben das Sagen haben.
  • Schieben sich die Beiden gegenseitig Stück für Stück der Torte in den Mund,
    so soll das für das künftige Eheglück förderlich sein.

Weitere traditionelle Bräuche und Rituale rund um die Hochzeitstorte...

Die Hochzeitstorte auf Ihrer Feier

Der richtige Zeitpunkt - Anschneiden der Hochzeitstorte
Wann das Brautpaar die Torte am Hochzeitstag anschneidet, ist weniger eine Frage der Tradition als des passenden Zeitpunktes.

Der Hochzeitskuchen als Highlight auf Ihrer Feier

  1. Man kann die Torte zum Hochzeitsempfang als "Begrüssungshäppchen" anbieten
  2. Bei der nachmittäglichen Kaffeetafel mit Familie und Freunden zum Mittelpunkt machen
  3. Oder, ganz traditionell, die Hochzeitstorte erst um Mitternacht anschneiden (wobei nach
    alter Tradition immer die unterste Schicht des Kuchens zuerst unters Messer kommt)

Edle Füllungen für Ihren Hochzeitskuchen

Die Hochzeitstorte soll nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch etwas hermachen. Bei der Füllung des Backwerks gibt es viele Varianten.

Die Füllung der Hochzeitstorte

  1. Die klassische Hochzeitstorte ist mit Sahne oder Buttercreme gefüllt.
  2. Sie können Ihre Torte oder Ihren Hochzeitskuchen aber auch mir Champagner, Schokolade oder Früchten füllen.
  3. Aussen wird die traditionelle Hochzeitstorte mit Sahne oder mit einer Schicht Marzipan verziert.

Gute Tipps zum Hochzeitskuchen
  1. Bestellen Sie Ihren Kuchen (oder die Hochzeitstorte) rechtzeitig
  2. Besprechen Sie dabei mit dem Konditor (bzw. mit dem Bäcker) genau Ihre Vorstellungen und Wünsche. Er wird Ihnen mitteilen, was bei Ihrer Hochzeitstorte machbar ist und was nicht.
  3. Bestellen Sie die Torte lieber "eine Nummer" zu gross. Mit ein paar Überraschungsgästen oder einige "guten Essern" sollte man auf jeder Hochzeit rechnen.
  4. Eine mehrstöckige oder eine einfache Hochzeitstorte bestellen? Die Zahl Ihrer Hochzeitsgäste bestimmt die Zahl der "Stockwerke" des Kuchens bzw der Torte.
  5. Nett sind auch Dekorationen für die Torte. Eine klassische Tortendekoration ist z.B. ein kleines Brautpaar aus Marzipan oder (essbare) Blütenblätter.
  6. Sie oder Ihr Schatz sind keine "Süssen"? Dann servieren Sie auf Ihrem Fest doch einfach einen salzigen Hochzeitskuchen. Kuchen-Rezepte mit gelben Rüben (Möhren) sind lecker und auch leicht süsslich.
  7. Eine süsse und auch sehr leckere Alternative zu einer "normalen" Hochzeitstorte ist ein Kuchen mit Früchten (z.B. in eine Erdbeertorte in Herzform). Es gibt auch leckere Rezepte zum selber Backen.
  8. Eine weitere sehr leckere Alternative zu einem gebackenen Kuchen (oder einer opulenten Torte) ist eine Eistorte. Fragen Sie nach einer "Eistorte" oder einer "Eisbombe".

Bestellung Ihrer Hochzeitstorte
Die Hochzeitstorte sollte spätestens einen Monat vor der Hochzeit bestellt werden. Bis dahin müsste dem Brautpaar klar sein, wie viele Gäste zur Hochzeitsfeier kommen (Rückantwort). Lesen Sie dazu auch die Tipps zu Inhalten und Gestaltung Ihrer Hochzeitseinladung...

Surftipp für Brautpaare
Ausgewählte Adressen von Konditoren für Hochzeitskuchen und Hochzeitstorten
Tolle Torten-Rezepte zum Selberbacken - Rezepte für Hochzeitskuchen und einmalige Hochzeitstorten

Wissenwertes zu Kuchen und Torte auch unter www.Hochzeitstorte.net
Weitere Infos zum Hochzeitsessen unter Hochzeit Essen. Ratschläge zum Buffet unter Hochzeit Buffet, zum mehrgängigen Menü für Ihre Feier unter Hochzeit Menue. Besuchen Sie auch Hochzeit Catering. Viel Spass!

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